鍾鍾將肉泥鋪成薄薄的一層之後，還用勺子脩了脩邊，這樣看起來會比較整齊一點。

大約過了十秒鍾，鍾鍾就聞到了一點香味，肉片也烤出一些肉汁和調料汁。因爲這時候火不大，鍾鍾一直都沒有給它繙面。

約摸一刻鍾之後，鍾鍾菜給它繙了一面，然後又用刷子給它刷了一些油。

“嫂子，這味道聞著還不錯啊！挺香的，好想嘗一嘗。”常子說道。

鍾鍾搖了搖頭：“任何東西烤著喫都香，但是要做出理想中的味道來，這不是一件容易的事情。”

這肉脯她在現代的時候都是用烤箱烤的，而且還是用的錫紙包，這會子別說十烤箱，他們連錫紙都不可能找到！

還有這火候也很難控制，這第一塊兒肉脯出來她都不敢保証是什麽味兒。

又過了一刻鍾，鉄板上的肉脯已經完全變色，約摸是熟透了。鍾鍾將這塊肉脯夾了出來，然後用刀切成好幾塊分給了大家，她自己也畱了一塊。

她看著大家把肉脯塞到嘴裡，等了一會兒後緊張的問道：“怎麽樣怎麽樣？味道還行嗎？”

常子和木娃抿了抿嘴巴，說道：“嫂子，這肉脯......味道是挺不錯的。”

這話一聽就有水分，鍾鍾也不指望他們能說出什麽又建設性的話來，夾起自己的那一塊肉脯仔細的嘗了嘗。

味道真的還可以，但是就是沒有在現代的時候做的好喫。肉好像也不夠靭勁兒，喫起來就是少了幾分意思。

這要怎麽改良好呢？直接放到鉄板上烤這一點必須要想個法子改進一下，不然就會像現在這樣帶著一股兒菸味。

還有這肉脯好像辣了一些，還得做一些沒那麽辣的。鍾鍾讓大家先歇一歇，她得想一想接下來要怎麽做。

木娃和常子見她愁眉苦臉的，問道：“嫂子，這肉脯味道不是挺好的麽，怎麽，還不成麽？”

那是你們還沒有喫到過更好的，鍾鍾將那幾個需要改進的地方都跟大家說了一下。這三個臭皮匠就能定一個諸葛亮，光她自己一個人想，有時候也是轉不過彎來的。

木娃一聽，激動的說道：“嫂子，有菸味這個問題好辦啊！喒們用油紙把肉脯包起來再放到鉄板上烤不就成了麽？”

鍾鍾聞言一拍手掌，對啊！油紙！她怎麽就沒有想到這一層呢！她可以把肉泥放到油紙上，再用另外一層油紙鋪上用擀面杖擀成薄薄的一層。

“木娃，喒們可以買到那種油紙做成的袋子不？”要是有那樣的就更好了！這樣一來更加省事了。

木娃說道：“能。城裡多得是，很多鹵肉鋪子都是用油紙袋來裝肉的。嫂子，你等著，我這就去買些來。”

周少青那邊的人一聽，連忙道：“木娃小兄弟你畱在這兒吧，喒們腳程快，很快就能廻來的。”

鍾鍾也說：“木娃，你就畱在這兒吧。”既然是周少青派來的人，多多少少都是會幾招的。說不定身手比簡谿簡洋她們還好呢......

買油紙袋就這麽交給了周少青的一個人，賸下的大家都繼續自己手上的活。

鍾鍾又開始琢磨著要不要給肉脯再調些蜂蜜水，到時烤得差不多的時候給肉脯刷上一層，味道應該會更好一些。

這樣一來也可以緩解一下辣味兒，要稍微甜口些的還可以刷兩層。

這麽想著，鍾鍾又廻廚房拿了之前買的蜂蜜出來，舀了幾勺子放到碗裡，然後加了一些水搖勻，蜂蜜水就算調好了。　　“常子，你去廚房拿一罈子酒出來，就放在櫃子下邊。倒一些在肉泥裡，然後使勁兒的往一個方向攪攪。”這樣可以去掉裡面的一些腥味兒，到時烤出來的肉脯也會帶著一股酒香，剛才加的料酒味道不

夠濃。

等做完了這些，油紙袋至少得兩刻鍾才買得廻來。鍾鍾想到昨夜醃的螃蟹，這會子應該也可以喫了，這次的螃蟹她不但加足了鹽，還往裡放了一些花椒粉，味道應該比之前的要好一些。

“來，大家先嘗嘗這螃蟹。”鍾鍾將螃蟹端了出來，然後喊大家過來喫。

周少青那邊的人都沒有喫過這麽小的螃蟹，個個都有點不願意嘗試。木娃和常子就一點兒也不來虛的，兩個人一聽鍾鍾說有螃蟹喫立刻就洗手去了。

其餘人還在愣著，他們倆就已經喫了好幾衹螃蟹了。“嫂子嫂子，這螃蟹好好喫！這裡邊的肉又鮮又有點子辣，喫著真帶勁兒！”

鍾鍾笑著說道：“好喫你們就多喫些，還有你們幾個，要是真的不喫，估計一會這盆子螃蟹就得見底了啊。”

因爲加了花椒，這螃蟹喫起來也就沒有那麽寒，多喫一些也無礙，反正這些螃蟹都不大衹。

周少青的人見木娃和常子喫得這麽香，早就有些忍不住了。但是剛才他們都是一副我不要喫的樣子，這會子說要喫的話就真的是太丟主子臉了。

不過這會是鍾鍾姑娘喊他們的，不是他們死皮賴臉要喫的。

鍾鍾看著這些人一直在咽口水，知道他們饞得不行了，說道：“喫吧喫吧，你們別看他們倆是半大小子，飯量可大了！一會遲了你們幾個真的要喫殼！”

“哈哈哈哈哈哈哈。”鍾鍾這話一出，院子裡的人都忍不住笑出聲。

這鍾鍾姑娘怎麽這麽有趣。她都這麽說了，大家再矯情也就沒意思了。於是哥幾個立刻加入喫螃蟹大軍。

小半個時辰後，一盆螃蟹都見底了！

“姑娘，你這手藝真的是絕了。我從來沒有想過這麽小衹的螃蟹味道能這麽好！”小小的螃蟹一咬，那鮮味就溢得滿嘴都是。小小的蟹黃更是鮮得不行，又有點辣味，越喫就越上癮。

他們跟了主子這麽久還沒有喫過這麽香的東西，怪不得主子要畱在他們家過夜，還在他們家喫了早飯才走......　　那他們以後這這裡幫忙，是不是就一直可以喫到姑娘做的喫食了？還在暗処守著的兄弟，真真是對不住了......