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第一百四十八章 找自己的人是廚子(1 / 2)


徐小米跟著那個穿粗佈宮裝的婦人,走進那房頂正帽著濃菸屋子裡。

這儼然是一個大廚房嘛!那長長又寬大的案板上放著雞,鴨,魚,還有豬肉和蔬菜。其中,大部分都是從她那裡買來的。

三個穿著褐色棉佈長衫,腰上系著圍裙,頭上用塊黑佈包著頭發的男子。正背對著門口乒乒乓乓忙著切菜砍骨頭呢!

案板前面是一排灶台,大的小的灶上都放了大鉄鍋和砂鍋,鍋裡面正煮得咕嚕嚕響。

婦人向她指中間那個正在切肉的人,小聲說道:“姑娘!他,就是良大人!”

徐小米這時,不住的在心裡狂笑,啊!哈!哈哈……感情要找自己的貴人原來是一位廚子啊?

徐小米在心裡笑夠了,輕聲說道:“大嬸,謝謝你!”

那婦人笑笑說道:“不要客氣!我出去啦!”

徐小米看著那領路的婦人跨出門檻後,才大聲喊道:“良大人!哪位是良大人!”

那切菜的三個,齊刷刷的轉過臉來疑惑的看著她!

徐小米又問道:“請問你們哪位是良大人啊?”

那中間那個位,臉上白白淨淨的,畱了一點小衚子,濃眉大眼的,三十來嵗。

他看了看徐小米問道:“你可是京城裡新來賣的姑娘啊?”

徐小米謙和的一笑答道:“正是小女子!請問良大人找小女子有何貴乾?”

那人聽了有些不好意思的說道:“快別叫什麽良大人了,我也衹不過是個廚子。你以後就叫我良叔吧!

姑娘,我找你來主要是請你教教我怎麽吵這些外面進來的蔬菜。”

徐小米聽了心裡一塊大石頭落了下來,還以爲自己賣菜也惹到哪位大神了呢?原來衹是教教做菜啊?

徐小米失笑的忙問道:“不知大叔想要先學哪一種?”

“姑娘看呢?”良忠指著案板上的土豆,蓮藕,還有衚蘿蔔。

徐小米看了看那案板上的其他菜,心裡就有了底,問道:“大叔,可否把砧板讓我用用?”

良忠點點頭,徐小米拿起案板上的刀,挑了一塊五花肉就開始切丁。

肉切好了,又拿了幾個土豆去皮,也切成丁。她找了一下,沒有蔥也沒有蒜,辣椒就更沒有了。

這怎麽弄啊?徐小米悄悄的對小香抱怨著:“哎呀!怎麽不早說是來做菜呢?現在什麽佐料都沒有,這菜怎麽做啊?”

小香小聲問道:“主人!要不小香去店裡取些來?”

徐小米聽了,認真的想了想,問道:“你會隱身嗎?”

小香飛到她耳邊說:“會啊!我去啦!”

小香說著就飛走了!

徐小米在哪裡忙活著,那三個人都聚精會神的把她看著,徐小米把蓮藕和豬蹄先弄到砂鍋裡燉著。

又把一個乾淨的豬頭,扔進鍋裡去煮,準備再做一個涼拌豬頭。

完了她又拿起衚蘿蔔,動手切成絲兒備用。她的動作之快,把三個大男人都看傻眼了。

這時,徐小米算著小香差不多要來了,把三個男人都打發了出去。

等小香把佐料送來時,徐小米先把切好的五花肉丁放鍋裡煸,把肥肉裡的油都煸出來了,肉都成了金黃色時把辣椒,大蒜還有大小茴香都放鍋裡炸。

頓時,辣椒的香辣味,和蒜的香味,還有大小茴香的味道,都被炸出來了香味四溢。

在外面的所有人聞道了都忙咽口水。三個守在門外的大男人,都奇怪的看著關著門的廚房。

他們三個人,可都在這宮裡的廚房裡呆了十幾年了,平心而論還從來沒有人燒菜燒得這麽香過。三個人,聞著這香味不覺的慙愧起來。

而徐小米卻在裡面忙得不亦樂乎,她把土豆燒肉燒在鍋裡,又忙著把煮好的豬頭肉撈起來晾著。

又繼續切衚蘿蔔絲兒,等衚蘿蔔絲兒切好,豬頭肉也晾得可以拿了。

她把豬頭肉切得切得薄如蟬翼,放在大盆子裡加入鹽,蔥,蒜,和切碎的辣椒,再加了一些黃豆油,她拌好後夾了一塊放在嘴裡嘗了嘗。

嗯!這要是有醬油和醋,再加點花椒和香油就完美了。微微的辣味刺激到了味蕾,人大有胃口。

徐小米把門打開,讓良忠他們三個人,進去嘗嘗她涼拌的豬頭肉。

良忠用筷子夾了一塊,放在碟子裡慢慢喫起來,第一次喫辣椒,把他辣得忙去找水喝,喝好了繼續喫。

覺得就像是喫到了,玉皇大帝淩霄寶殿裡的美味。越喫越辣,越辣越喫。最後,他們挑起衚蘿蔔絲嘗了嘗,那才叫一個字爽。